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台州温州仙居特产米面 米线 农家自制水磨米线米粉干细粗米面条

  • 生产许可证编号:SC10133102400049
  • 厂名:仙居县裕登农业发展有限公司
  • 厂址:浙江省台州市仙居县埠头镇工业园区
  • 厂家联系方式:13867613837
  • 配料表:大米、水
  • 储藏方法:存放干阴凉处,谨防潮湿
  • 保质期:240
  • 食品添加剂:无
  • 产地:中国大陆
  • 省份:浙江省
  • 城市:台州市
  • 食用方法:厨房加工
  • 包装方式:散装
  • 米面制品种类:其他/other
  • 净含量:500g

米面采用优质大米  品质佳 ,中等精细,无论炒面还是汤面都非常适合,劲道不糊锅 耐煮 

 

农家自制米面,采用优质大米水磨成浆制作,散发出自然的米香,和一般的米面相比,这款米面粗细适中,具有劲道,不糊锅,更耐煮等特点,在干燥处保存一年都不会坏掉。

仙居人家家户户都会吃米面,虽然很多地方都有这样的米面,但掌柜始终觉得还是家乡的米面好吃,想必在外的台州人更加会有这种感觉,走多远都会想念家乡,寻找记忆中家乡的味道。

实拍图(盗图必究)

   

 

【产品名称】仙居米面

【产品规格】500克。整袋10斤/袋,散装。

【产品口感】不粘、不糊锅、米香浓郁、更劲道。

【保  质 期】8个月

炒面(米面非常搭配料,不挑配料可根据个人喜好自由搭配哦!)

【制作过程】:

里面所用配料可以根据个人喜欢和口味改换,炒面非常百搭的。
1.将米面放入开水,泡5-6分钟,捞出用冷水冲凉;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋丝,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。

 

海鲜米面的制作过程: 

汤底的材料: 猪小排 生姜片 八角 桂皮 

调料: 料酒  生抽 老抽

做法:

1、猪小排切成小段,用温热的水洗净,放入高压锅中倒入适量的清水,放入两片生姜片、两个八角、一个桂皮再倒入少许料酒、生抽、老抽加盖大火烧开,高压锅上汽后约2分钟左右改中小火煮约5分钟即可关火备用。 

海鲜面的材料:米面  汤底里的猪小排 螃蟹 虾 蛤蜊 小青菜 

调料:盐 

做法:

 

1、【图1-4】除米面外,所有材料都洗净备用,取少量的汤底放入锅中煮开(如果觉的汤底颜色太浓,可以适当的加一点开水进去),依次放入猪小排、螃蟹、虾、蛤蜊煮熟。 

2、【图5-8】放入面几十秒,再放入青菜烫一下关火,如果咸味不够加少许盐即可起锅。再把鸡蛋用煎锅煎熟,放入米面中间即可。

 

如果不喜欢鸡蛋的朋友,可以忽略那个步骤。米面煮熟后倒入碗中即可大快朵颐。 

温馨提示:

1、做汤底的时候水加的量根据自己人数来增减,咱家三人俺基本是加到高压锅的三分之二煮的。香料尽量加的少点,多了吃起来满口都是香料的味不好吃哦。 

2、汤底可以一次性多做一点,或是煮好的有多余的请放入冰箱冷冻,想吃的时候可以拿出来随时用。 

3、海鲜材料可以根据自己喜欢的来改变,这个面条材料是很随意的一碗米面,如果家里有熏鱼什么都可以加。煮汤底的时候,可以把猪小排放入海鲜中一起先烧热, 

4、都是海鲜的味道,尽量不要加味精或是鸡精了,鲜度足够了。咸味自己先尝尝再看着给哈。

 

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五、关于快递质量:米面是易碎食品,现在的快递和物流的服务质量都很野蛮,所以米面可能会有适量的破碎,一点都不能接受有破碎的朋友请绕行。

 

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